Descripción
Sinónimo: Azúcar; Sacarosa
Fórmula: C12H22O11
Peso molecular: 342,30 g/mol
N.º CAS: 57-50-1
N.º CE: 200-334-9
Especificación:
Aspecto: cristales blancos
Pureza mínima: 99%
Punto de fusión: 169-170°C
Densidad: 1,290 g/cm3 a 20°C
Solubilidad en H2O: fácilmente soluble
Especificaciones técnicas
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