Descripción
Sinónimo: Maltobiosa; azúcar de malta
Fórmula: C12H22O11H2O
Peso molecular: 360,31 g/mol
Número CAS: 6363-53-7
Número CE: 200-716-5
Especificación:
Aspecto: polvo blanco
Pureza mínima: 99%
Punto de fusión: 119-121°C
Densidad: 1, 540 g/cm3 a 20°C
Solubilidad en H2O: 1080 g/L (20°C)
Especificaciones técnicas
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