Descripción
Sinónimo: Azúcar de la leche
Fórmula: C12H22O11H2O
Peso molecular: 360,31 g/mol
Número CAS: 64044-51-5
Número CE: 200-559-2
Especificación:
Aspecto: polvo blanco
Pureza mínima: 99%
Punto de fusión: 219°C - dec.
Solubilidad en agua: 161 g/L (20°C)
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