Fórmula : C6H12O6
Peso molecular : 180, 16 g/mol
Número CAS : 59-23-4
Número CE : 200-416-4
Especificação :
Aspecto : poudre blanche
Pureza mínima : 98%
Ponto de fusão : 168-170°C
Densidade : 1, 500 g/cm3 à 20°C
Solubilidade em H2O : 650 g/L (20°C)
