Número CAS : 9001-62-1
Número CE : 232-619-9
Especificação :
Aspecto : gâteau lyophilisé jaune clair
pH : 6, 5-7, 5 à 0, 01 g/L
Solubilidade em H2O : légèrement soluble
Activité :
100-500 U/mg (huile d'olive)
30-90 U/mg (triacétine)
